食品产业

JBS成立Genu-in Solutions，拓展蛋白配料到终端食品开发服务

JBS于9月21日宣布设立Genu-in Solutions业务，面向食品饮料企业提供从配方、原料到法规评估、稳定性研究、生产及物流的开发支持。该业务依托胶原肽和明胶技术，首批方案包括企业称已完成相关评估和稳定性测试的蛋白膨化零食，其他饮料和软糖应用仍在开发。