味之素
生产调味品、加工食品、冷冻食品及氨基酸配料，并开展相关研发。
东京证券交易所 2802 ↗证券依据查阅 2026-10-07 · 仅列本轮已核对市场
上市主体为Ajinomoto Co., Inc.，东京证券交易所2802；与各地区子公司分别识别，集团合并数据包含食品和其他业务。
榜单与主体信息核对：2026-10-07；历史研报日期另列。地区沿用榜单或档案口径。企业信息图
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- 味之素把氨基酸科学用于食品风味及生物精细化学等方向，细胞培养基是其跨领域线索。
- 食用调味品与实验室培养基分开，不将技术平台等同于特定疗效。
经营口径
既有档案2026财年第一季度，即2026年4—6月味之素合并IFRS业绩；包含调味品及食品、冷冻食品、医疗健康与其他业务，后者含电子材料等业务。
原表单位为百万日元，保留原币种；营业利润采用IFRS报表口径，净利润采用归属于母公司股东的口径。
研究主体：Ajinomoto Co., Inc.
关注什么
编辑观察- 01
食品产品需求和成本
- 02
氨基酸与配料业务
- 03
库存周转和现金回收
资料核对：2026-10-07；整理入库：2026-10-16。原经营资料保持原日期；榜单和上市信息按单独日期核对。上市主体与证券代码依据；味之素 · 官方业务资料；企业特色图 · 业务与技术依据；味之素 · 2026经营简报财务依据。完整出处见本页资料来源。
味之素：经营简报
根据既有经营档案整理，保留数据边界与观察问题。
食品业务仍是收入主体
2026年4—6月，调味品及食品、冷冻食品分部对外收入分别为238744、72,591百万日元，合计约占合并收入75.5%。医疗健康与其他分部还包含电子材料等业务，不能将全部收入视为食品收入。
季度期间与利润口径
本报告是2026财年第一季度，覆盖4月1日至6月30日。合并收入同比增长13.2%，归母净利润增长13.1%。页面采用IFRS营业利润55,895百万日元；公司另列Business profit为60,116百万日元。
现金流与库存值得跟踪
本季度经营现金流18,409百万日元，低于去年同期的30,419百万日元。编辑观察：后续结合库存、应收款和原料成本观察现金回收，避免仅凭利润增长判断经营质量。
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查看全部关联资讯 ↗仅展示实际发布来源或此前明确关联的稿件 · 资讯库截至 2026-10-28
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资料来源
- 上市主体与证券代码依据 ↗
2026-08-06 · 2026-10-07 查阅；仅展示本轮核对的证券，不保证列齐全部上市地。
- 味之素 · 官方业务资料 ↗
2026-08-06 · 报告业务分部说明支持图示业务；信息图为部分业务示意，不代表收入占比。
- 企业特色图 · 业务与技术依据 ↗
2026-10-08整理本轮所核资料及既有原文记录。味之素把氨基酸科学用于食品风味及生物精细化学等方向，细胞培养基是其跨领域线索。 食用调味品与实验室培养基分开，不将技术平台等同于特定疗效。
- 味之素 · 2026经营简报财务依据 ↗
2026-08-06 · 2026财年第一季度报告第1页列示上市身份和主要指标，第12页列示IFRS营业利润及归母利润，第14页列示经营现金流，第17—18页列示业务及分部。期间为2026年4—6月。
榜单及上市资料按各自核对时间展示；历史财务数字与研究观点仍保留原资料日期。